Barn Burger – recenzja

Barn - burger

Po wakacyjnej przerwie Subiektywny Ranking wraca – cieszycie się prawda? :) Zachęcony Waszymi pozytywnymi wypowiedziami na temat Barn Burgera, wróciłem po prawie dwuletniej nieobecności, żeby sprawdzić czy rzeczywiście jest tak dobrze.

Niestety, mocno się rozczarowałem. Zamówiłem sezonowego burgera „Chujnia z patatajnią” ze szparagami, gęsimi pipkami, serem, bekonem i sosem bernaise. Szanowna małżonka zamówiła „Kuszenie gaździny” z oscypkiem, roszponką i żurawiną. Oba burgery miały dobre podstawy żeby być smaczne – mięso było naprawdę krwiste, wszystkie wymienione dodatki robiły wrażenie, ale ich kompozycja jakoś po prostu nie grała, nie było czuć w tym lekkości, spójności i tego czegoś, co czuje się w dobrze skomponowanych burgerach. Bułka była wielka, gąbczasta i bez smaku, a sosu niewiele i nie za bardzo pasował do całości. Wybierałem się z intencją podniesienia oceny, niestety jedyne co mogę zrobić to obniżyć ją z 4 do 3 i przesunąć na 15. miejsce. Nie mam ochoty wracać. Szkoda.

Barn - burger Barn - menu

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *